Device to turn vegetables or similar products

A - Human Necessities – 23 – N

Patent

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Details

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A23N 7/00 (2006.01) A23N 7/02 (2006.01) A23N 15/00 (2006.01) A23N 15/04 (2006.01) A23N 15/06 (2006.01) A23P 1/00 (2006.01)

Patent

CA 1215613

16. A B R E G E Machine à tourner les légumes ou produits analogues. La machine comporte : une pince de tournage 12 com- prenant deux mors 18, 19 propres à saisir le légume par actions axiales antagonistes ; un outil de tournage 17 tournant autour d'un axe parallèle à l'axe commun de la pince de tournage et du légume, cet outil étant en forme de solide de révolution autour de son axe de rotation ; des moyens pour successivement rapprocher et éloigner l'outil de tournage 17 par rapport à la pince de tournage 12 ; des moyens 27 pour faire tourner la pince de tournage sur elle-même d'un angle prédéterminé entre deux opérations de tournage ; et un poste de coupe de sortie à deux outils de coupe 43 espacés, propres à supprimer sur le légume à facettes des parties terminales au moins dans les zones où l'outil de tournage n'a pas enlevé de matière, de manière que les facettes usinées débouchent axialement sur deux faces radiales terminales. FIG. 2

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