A - Human Necessities – 21 – B
Patent
A - Human Necessities
21
B
A21B 3/15 (2006.01) A21D 8/08 (2006.01)
Patent
CA 2404734
L'invention concerne les nappes en forme de gouttières juxtaposées, retenues dans un cadre métallique, destinées à recevoir les pâtons de boulangerie en vue de leur enfournement, lesdites nappes devant être nettoyées périodiquement pour éliminer les scories calcinées qui les polluent, nettoyage qui nécessite un matériel spécialisé, ce qui rend l'opération onéreuse. L'invention permet de supprimer les frais de ce nettoyage par la création de nappes qui jouent le même rôle dans les opérations de boulangerie, mais qui, étant fabriquées avec un matériau nouveau, bon marché, et au moyen d'un procédé de fabrication peu coûteux, n'utilisant que peu de main-d'oeuvre, peuvent être jetées et remplacées par des nappes neuves d'un coût inférieur à celui du nettoyage. Les nappes, objet de l'invention, peuvent comporter des gouttières juxtaposées en une seule et même pièce, ou peuvent comporter des gouttières (8) juxtaposées dans un cadre (9), mais individuelles, ce qui permet de ne jeter et remplacer que celle ou celles qui le nécessitent.
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