B - Operations – Transporting – 65 – B
Patent
B - Operations, Transporting
65
B
B65B 25/06 (2006.01) A21C 5/02 (2006.01) A21C 9/08 (2006.01) B65B 35/36 (2006.01)
Patent
CA 2109005
A dough cutting and packing apparatus for cutting a sheet of dough into dough pieces and transferring the dough pieces to containers. A cutting unit is defined by a plurality of cutting plates having dough retaining openings. The sheet of dough is pressed against the cutting plates by a presser roll which divides the dough sheet into dough pieces that are retained within the dough retaining openings. A packing mechanism transfers the dough pieces from the cutting unit to the containers as the containers are moved relative to the packing mechanism by a plurality of flighted augers. The packing mechanism is driven by a microprocessor controlled servo motor. The servo motor moves the packing mechanism through a packing stroke and a return stroke with each stroke having an acceleration stage and a deceleration stage.
Appareil servant à couper et à emballer de la pâte et permettant de couper de la pâte pressée en pièces, ainsi que de transférer celles-ci dans des contenants. Un dispositif de coupe est constitué de plusieurs plaques tranchantes dotées d'orifices retenant la pâte. La pâte pressée est poussée contre les plaques tranchantes au moyen d'un rouleau presseur divisant la pâte en pièces; celles-ci sont retenues dans les orifices de rétention. Un mécanisme d'emballage transfert les pièces de pâte de l'appareil de coupe aux contenants à mesure que ceux-ci sont déplacés par rapport au mécanisme d'emballage dans une série d'auges portées. Le mécanisme d'emballage est actionné par un servomoteur contrôlé par un microprocesseur. Le servomoteur déplace le mécanisme d'emballage en effectuant une poussée en vue de l'emballage et une poussée de retour, chaque poussée étant soumise à une étape d'accélération et à une étape de décélération.
Deeth Williams Wall Llp
The Pillsbury Company
LandOfFree
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Profile ID: LFCA-PAI-O-2055523