A - Human Necessities – 23 – G
Patent
A - Human Necessities
23
G
A23G 3/00 (2006.01) A23G 9/00 (2006.01)
Patent
CA 2574131
Processes for preparing partially dry-coated confectionery products by moving a confectionery product while providing a plurality of discrete, non-liquid particles in a visually distinct pattern upon a portion but not all of an outer surface comprising at least one side of the confectionery product, wherein the particles are adhered to the portion of the confectionery product to provide the visually distinct pattern compared to the confectionery product. Also included are dry-coated frozen confectionery products a dry, adhesive coating deposited in a desired pattern adjacent an outer surface of a confectionery product; and a plurality of discrete particles placed adjacent the adhesive coating and opposite the adhesive coating from the confectionery product, which are sufficiently adhered thereto to substantially remain affixed to the product in a visually distinct pattern.
L'invention concerne des procédés de préparation de produits de confiserie partiellement enrobés à sec par déplacement d'un produit de confiserie tout en fournissant une pluralité de particules discrètes non liquides en un dessin visuellement distinct sur une partie mais non pas sur toute une surface extérieure, comprenant au moins un côté du produit de confiserie, les particules étant collées à la partie du produit de confiserie afin d'obtenir le dessin visuellement distinct comparé au produit de confiserie. L'invention concerne également des produits de confiserie glacés revêtus à sec, un enrobage adhésif sec étant déposé en un motif voulu adjacent à une surface extérieure d'un produit de confiserie; et une pluralité de particules discrètes étant placées adjacentes à l'enrobage adhésif et face à l'enrobage adhésif depuis le produit de confiserie, lesquelles sont suffisamment collées à celui-ci pour rester sensiblement fixées au produit en un dessin distinct visuellement.
Mccarty James Walter
Talbot Michael Lee
Borden Ladner Gervais Llp
Nestec S.a.
LandOfFree
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Profile ID: LFCA-PAI-O-1882188