Dual filter system for filtering of injector fluids

Details Dual filter system for filtering of injector fluids Dual filter system for filtering of injector fluids

B - Operations, Transporting

01

D

B01D 33/41 (2006.01)

Patent

CA 2536088

A filtering system used on a meat injection machine that injects pickling into meat products. The filter consists of a tank and a first and second rotary filter. The first rotary filter uses a wedge wire wound cylinder and augers having flutes that rotate to catch and push away solid particles toward the second filter. The second filter then uses more wedge wire in a whirlpool effect to ensure all solid materials and foam are in the outside of the filter. Injector fluid is then taken from the center of the inside volume of the second filter to be used in injection needles.

L'invention concerne un système de filtration utilisé sur une machine d'injection de viande permettant d'injecter une marinade dans des produits carnés. Le filtre comprend un réservoir, ainsi qu'un premier filtre rotatif et qu'un second filtre rotatif. Le premier filtre rotatif fait appel à un cylindre entouré d'un fil et à des tarières présentant des moulages en flûte mises en rotation pour attraper et à pousser des particules solides vers le second filtre. Le second filtre fait ensuite appel à un effet de tourbillon pour s'assurer que toutes les matières solides et toute la mousse sont hors du filtre. Le fluide d'injecteur est ensuite prélevé à partir du centre du volume intérieur du second filtre pour être utilisé dans des aiguilles d'injection.

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