Egg slicer

Details Egg slicer Egg slicer

B - Operations, Transporting

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D

B26D 3/24 (2006.01) A23P 1/00 (2006.01) A47J 17/00 (2006.01) A47J 43/18 (2006.01) A47J 43/25 (2006.01) B26D 3/18 (2006.01)

Patent

CA 2692811

An apparatus for partitioning a food mass, such as a solidified egg, is disclosed including a base, a holder for supporting the food mass, and a plurality of cutting members for partitioning the food mass, wherein the holder is rotatable to permit the cutting members to partition the food mass in a first orientation and in a second orientation. The apparatus further includes a retainer positionable on a top surface of the food mass having passageways permitting the cutting members to pass through a portion thereof. The apparatus may include a cleaning plate receivable by portions of the holder in a position below the food mass, the cleaning plate being removable from the holder to remove food matter from between the support portions. The apparatus may include a lock for securing apparatus in a closed or lowest position for storage.

L'invention concerne un appareil pour partager une masse alimentaire, telle qu'un uf solidifié, comprenant une base, un support pour supporter la masse alimentaire et une pluralité d'organes de découpe pour partager la masse alimentaire, le support étant rotatif pour permettre aux organes de découpe de partager la masse alimentaire en une première orientation et une seconde orientation. L'appareil comprend en outre un dispositif de retenue pouvant être positionné sur une surface supérieure de la masse alimentaire ayant des passages permettant aux organes de découpe de traverser une portion de celle-ci. L'appareil peut comprendre une plaque de nettoyage pouvant être reçue par des portions de support dans une position sous la masse alimentaire, la plaque de nettoyage étant amovible du support pour éliminer la matière alimentaire d'entre les portions de support. L'appareil peut comprendre un verrou pour fixer un appareil dans une position fermée ou la plus basse pour stockage.

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