Enzymatic process for obtaining a fatty ester

C - Chemistry – Metallurgy – 12 – P

Patent

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C12P 7/64 (2006.01) A61K 8/37 (2006.01) A61K 8/92 (2006.01) A61Q 17/00 (2006.01) A61Q 17/04 (2006.01) A61Q 19/00 (2006.01) C12P 7/62 (2006.01)

Patent

CA 2723166

The aim of the present invention is to obtain fatty esters from fatty acids derived from vegetable oils and butters, through an enzymatic process, so that said esters can act as emollients, emulsifiers and co-emulsifiers with differentiated performance, having high spreadability and slidability compared to the prior-art products. More specifically, the present invention relates to an enzymatic process for obtaining a fatty ester, comprising: a) obtaining a fatty acid through the enzymatic hydrolysis (saponification) of vegetable oils and butters selected from cupuagu butter, sapucainha butter, ucu~ba butter, murumuru butter, palm olein, pataua oil, tucuma oil, inaja oil, passion fruit oil, pequi oil and nasturtium oil; b) reacting the fatty acid with a fatty alcohol selected from capric alcohol, caprylic alcohol, isoamylic alcohol, lauric alcohol, myristic alcohol, lorol (70:30 mixture of lauric alcohol and myristic alcohol), cetyl alcohol, ste- aryl alcohol, cetostearyl alcohol (70:30 mixture of cetyl alcohol and stearyl alcohol), sorbitol, sorbitan, glycerin, polyglycerin, other polyols and mixture thereof, in the presence of an enzyme, in at least one reactor, at a temperature of from 40 to 80QC; c) stirring the reaction solution; d) removing moisture from the reaction medium; e) vacuum filtering said solution to obtain the fatty ester. The fatty esters obtained through the process of the present invention can be used in the preparation of cosmetic compositions.

L'objectif de la présente invention est d'obtenir des esters gras à partir d'acides gras issus d'huiles végétales et de beurres, par un procédé enzymatique, de telle sorte que lesdits esters peuvent servir d'émollients, d'émulsifiants et de co-émulsifiants avec une performance différenciée, ayant une aptitude élevée à l'étalement et au glissement par comparaison avec les produits de l'état de la technique. Plus spécifiquement, la présente invention porte sur un procédé enzymatique pour obtenir un ester gras, comprenant les opérations consistant à : a) obtenir un acide gras par l'hydrolyse enzymatique (saponification) d'huiles végétales et de beurres choisis parmi le beurre de cupuagu, le beurre de sapucainha, le beurre de ucuuba, le beurre de murumuru, l'oléine de palme, l'huile de pataua, l'huile de tucuma, l'huile d'inaja, l'huile de fruit de la passion, l'huile de pequi et l'huile de nasturtium; b) faire réagir l'acide gras avec un alcool gras choisi parmi l'alcool caprique, l'alcool caprylique, l'alcool isoamylique, l'alcool laurique, l'alcool myristique, le lorol (mélange 70:30 d'alcool laurique et d'alcool myristique), l'alcool cétylique, l'alcool stéarylique, l'alcool cétostéarylique (mélange 70:30 d'alcool cétylique et d'alcool stéarylique), le sorbitol, le sorbitan, le glycérol, le polyglycérol, d'autres glycols et un mélange de ceux-ci, en présence d'une enzyme, dans au moins un réacteur, à une température de 40 à 80°C; c) agiter la solution réactionnelle; d) retirer l'humidité du milieu réactionnel; e) filtrer sous vide ladite solution pour obtenir l'ester gras. Les esters gras obtenus par le procédé de la présente invention peuvent être utilisés dans la préparation de compositions cosmétiques.

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