Enzyme additives for ruminant feeds

Details Enzyme additives for ruminant feeds Enzyme additives for ruminant feeds

A - Human Necessities

23

K

A23K 1/165 (2006.01) A23K 1/18 (2006.01) A23K 3/03 (2006.01) C12N 9/24 (2006.01)

Patent

CA 2222898

Fibrolytic enzyme supplements for increasing the digestibility of legume forages and grain feeds for ruminants, a method of treating legume forages and grain feeds with fibrolytic enzymes, and feed compositions consisting of feed materials treated with a mixture of fibrolytic enzymes are provided. The enzyme supplements do not pre-digest the feed material but assist in the colonization of feed particles in the rumen by ruminal microbes. The fibrolytic enzyme supplements consist of mixtures of cellulase and xylanase in certain preferred ratios and levels which are dependent on the feed material to be treated. The cellulase and xylanase are dissolved in a buffer solution and sprayed onto dry legume forages or grain feeds. The feed material is then incubated for at least three hours to allow the enzymes to be absorbed into and adhere to the feed material. The resulting feed compositions remain stable for at least one year against pre-digestion. When cellulase and xylanase are applied to legume forages and grain feeds in certain ratios, levels and in accordance with the methods of the present invention, synergistic effects between the enzymes occur, providing large improvements in digestibility of feed materials at low enzyme levels.

Cette invention concerne des additifs à base d'enzymes fibrolytiques permettant d'accroître la digestibilité de fourrages légumineux et d'aliments en grains pour ruminants, un procédé de traitement de fourrages légumineux et d'aliments en grains à l'aide de ces enzymes fibrolytiques, ainsi que des compositions alimentaires consistant en des matières alimentaires traitées à l'aide d'un mélange d'enzymes fibrolytiques. Ces enzymes fibrolytiques ne prédigèrent pas la matière alimentaire, mais facilitent, au contraire, la colonisation des particules alimentaires par des microbes ruminaux dans la panse. Ces additifs à base d'enzymes fibrolytiques se composent de mélanges de cellulase et xylanase qui sont présentes dans certaines proportions et teneurs préférées en fonction de la matière alimentaire à traiter. La cellulase et la xylanase sont dissoutes dans une solution tampon, puis sont vaporisées sur des fourrages légumineux ou des aliments en grains secs. La matière alimentaire est ensuite incubée pendant trois heures au moins, de manière à pouvoir absorber les enzymes et à ce que ces dernières puissent y adhérer. Les compositions alimentaires ainsi obtenues restent stables pendant un an au moins sur le plan de la prédigestion. Lorsque la cellulase et la xylanase sont appliquées à des fourrages légumineux et à des aliments en grains selon certaines proportions, certaines teneurs, et d'après les procédés décrits dans la présente invention, on assiste à des effets synergiques entre les enzymes, qui permettent d'améliorer grandement la digestibilité de matières alimentaires à faible teneur en enzymes.

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