A - Human Necessities – 23 – C
Patent
A - Human Necessities
23
C
99/191
A23C 17/00 (2006.01) A23C 9/12 (2006.01) A23C 23/00 (2006.01)
Patent
CA 1167313
PRECIS DE LA DIVULGATION: Installation de traitement de liquide notamment pour la fabrication de produits alimentaires à base de lait fermenté tels que des yaourts. Elle est composée d'une cuve cylindrique à fond conique, la cuve étant à double pa- roi pour la circulation d'un fluide caloporteur de chauffa- ge et de refroidissement, et est caractérisée en ce qu'elle comporte un serpentin constitué par un tube enroulé en hé- lice, coaxial à l'axe de la cuve et fixé au fond de la cuve, ainsi qu'un rotor entraîné par un moteur et composé de cou- teaux répartis suivant des cercles coaxiaux à l'axe de la cuve. Ces couteaux viennent se placer dans l'intervalle entre deux serpentins ou entre un serpentin et la paroi de la cuve pour tourner dans cet intervalle.
395249
Goavec S.a.
Robic Robic & Associes/associates
LandOfFree
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