A - Human Necessities – 23 – D
Patent
A - Human Necessities
23
D
A23D 9/00 (2006.01) A23L 1/29 (2006.01) A23L 1/30 (2006.01) A61K 31/20 (2006.01) A61K 45/06 (2006.01)
Patent
CA 2316298
A fat blend based on oils, fats and/or lecithins with a content of polyunsaturated fatty acids is provided. This fat blend is distinguished in that the fatty acids gamma- linolenic acid, stearidonic acid and eicosapentaenoic acid together comprise 10 to 500 mg/g total fatty acids and the gamma-linolenic acid and the eicosapentaenoic acid each comprise 20 to 50 wt. % and the stearidonic acid 15 to 50 wt. % of the sum of these three fatty acids. This fat blend can also be incorporated in a dietetic or pharmaceutical composition, in particular a dietetic foodstuff and serves in particular for administration to patients with chronic/inflammatory diseases, with fat metabolism disorders, with weakened immune function and/or with limited lipolytic capacity of the gastrointestinal tract.
L'invention concerne un mélange de corps gras à base d'huiles, de graisses et/ou de lécithines avec une teneur en acides gras insaturés plusieurs fois. Ce mélange de corps gras se caractérise en ce que les acides gras tels que l'acide linolénique gamma, l'acide stéaridonique et l'acide eicosapentanoïque, constituent conjointement entre 10 à 500 mg/g d'acides gras totaux et que l'acide linolénique et l'acide eicosapentanoïque représentent respectivement entre 20 et 50 % en poids et l'acide stéaridonique, entre 15 et 50 % en poids de la somme de ces trois acides gras. Ce mélange de corps gras peut également être incorporé dans un agent diététique ou pharmaceutique, notamment un produit alimentaire diététique et est notamment destiné à être administré à des patients souffrant de maladies inflammatoires chroniques, de troubles du métabolisme lipidique, dont la fonction immunitaire est affaiblie et/ou dont la capacité lipolytique du tractus gastro-intestinal est limitée.
Boehm Gunther
Farwer Sandra
Kliem Michael
Kohn Gerhard
Sawatzki Gunther
N.v. Nutricia
Ridout & Maybee Llp
LandOfFree
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