A - Human Necessities – 23 – P
Patent
A - Human Necessities
23
P
A23P 1/12 (2006.01) A23K 1/00 (2006.01) A23L 1/00 (2006.01) A23P 1/08 (2006.01) A21C 11/16 (2006.01)
Patent
CA 2632773
An edible product in accordance with the present invention involves an edible inner component made from a first material and an edible outer cover component substantially completely encapsulating the edible inner component. In one form of the invention, the inner component is in the form of a hairball treatment for cats and the outer component is a dough--like material. A system for producing the edible product includes a first material source for supplying a first edible material to form the inner component of the edible product, a second material source for supplying a second edible material to form the outer component of the edible product, and an extruder for continuously coextruding the first edible material and the edible second material to produce an elongated rope of edible product. A crimping apparatus receives the longitudinal rope extruded from the extruder for crimping the longitudinal rope to separate the longitudinal rope into individual edible products. A method for producing the edible product involves supplying the first and second edible materials to the extruder, and continuously coextruding the first and second materials as a longitudinal rope in which the first material is positioned within and surrounded by the second material. The longitudinal rope is cut at spaced apart locations as it is being extruded from the extruder to produce individual edible products each containing an inner component comprised of the first material and an outer cover component comprised of the second material that substantially completely surrounds the inner component, with the edible products being sealed at opposite ends.
Produit comestible conforme à la présente invention, se composant d'un élément intérieur comestible fabriqué d'une première substance, et un élément de couverture extérieur comestible qui enveloppe complètement l'élément comestible intérieur. Dans une version de l'invention, l'élément intérieur prend la forme d'un traitement pour chats contre les boules de poils, et la substance extérieure est une substance pâteuse. Le système de production de ce produit comestible comprend une première source de substance pour fournir le premier élément intérieur du produit comestible, une seconde source de substance pour fournir le second élément extérieur du produit comestible, ainsi qu'un extrudeur pour assurer la co-extrusion constante du premier élément comestible, ainsi que du second élément comestible, pour produire un cordon allongé du produit comestible. Un dispositif de crêpage reçoit le cordon longitudinal produit par l'extrudeur pour crêper ledit cordon longitudinal en exemplaires du produit comestible. Une méthode de production du produit comestible consiste à alimenter l'extrudeur avec le premier et le second éléments comestibles, et en les extrudant tous deux constamment sous la forme d'un cordon longitudinal où le premier élément comestible est placé à l'intérieur, puis est enrobé du second élément comestible. Le cordon longitudinal est coupé à des espacements réguliers à mesure qu'il sort de l'extrudeur, afin d'obtenir des produits comestibles individuels séparés, chacun contenant un élément intérieur composé de la première substance comestible, et d'un élément enrobant extérieur composé de la seconde substance comestible, qui enrobe complètement l'élément intérieur, les produits comestibles étant scellés aux bouts opposés.
Barnvos Donald
Bautista Steven
Hawley Lawrence
Juravic Davor
Keehn Bill
Del Monte Corporation
H.j. Heinz Company
Osler Hoskin & Harcourt Llp
LandOfFree
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