Food dehydrator

F - Mech Eng,Light,Heat,Weapons – 26 – B

Patent

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Details

F26B 11/18 (2006.01) A01J 11/04 (2006.01) A01J 13/00 (2006.01) A01J 15/14 (2006.01) A21B 1/00 (2006.01) A21B 1/22 (2006.01) A21B 1/52 (2006.01) A23B 7/02 (2006.01) A23C 3/02 (2006.01) A23C 15/04 (2006.01) A23L 3/40 (2006.01) F24C 7/10 (2006.01) F26B 9/00 (2006.01) F26B 9/06 (2006.01) F26B 11/22 (2006.01) F26B 19/00 (2006.01) F26B 25/00 (2006.01) F26B 25/10 (2006.01) F26B 25/18 (2006.01) F27D 11/00 (2006.01)

Patent

CA 2277226

A modular food dehydrator (20) utilizing a heater blower assembly (34) located on a top surface of a dehydrator module (36). The heater blower assembly includes a motor driven fan, a heating element and an air distribution portion for directing heated air across the support surfaces. The heater blower assembly is preferably releasably attachable to the dehydrator module. In a first embodiment, the dehydrator module has a central opening extending generally vertically through the support surfaces on fluid communication with the heater blower assembly for directing heated air radially outward across the plurality of support surfaces. The dehydrator module preferably includes outlet vents on an outer perimeter surface for exhausting the heated air. At least one outlet vent is preferably located between each of the plurality of support surfaces. In a second embodiment, the dehydrator module includes air ducts on an outer perimeter surface in fluid communication with the heater blower assembly.

Déshydrateuse d'aliments modulaire (20) utilisant un ensemble générateur d'air chaud (34) situé sur une surface supérieure d'un module de déshydrateuse (36). L'ensemble générateur d'air chaud inclut un ventilateur entraîné par un moteur, un élément réchauffeur et un élément distributeur d'air pour orienter l'air sur les surfaces supports. L'ensemble considéré est de préférence fixé amovible au module de déshydrateuse. Selon une première variante, le module en question a une ouverture centrale qui s'étend généralement verticalement à travers les surfaces supports et qui est en communication fluiotique avec l'ensemble générateur d'air chaud, afin de diriger l'air réchauffé radialement hors de la pluralité desdites surfaces. Le module de déshydrateuse comprend de préférence des sorties d'air sur une surface du périmètre extérieur pour l'évacuation de l'air réchauffé. Au moins une sortie d'air est située de préférence entre chacune des différentes surfaces supports. Selon une autre variante, le module de déshydrateuse comprend des conduits d'air sur une surface du périmètre extérieur, qui sont en communication fluidique avec l'ensemble générateur d'air chaud.

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