A - Human Necessities – 23 – P
Patent
A - Human Necessities
23
P
A23P 1/08 (2006.01) A23G 3/20 (2006.01) A23G 9/22 (2006.01) A23G 9/28 (2006.01)
Patent
CA 2444260
A method of depositing a slug of striped food material comprises sucking a plurality of independent flows of different viscous fluid food (different in colour and/or composition) material into a cylinder (7) of a depositor assembly through respective circumferentially-spaced inlets (16) to the cylinder, preventing reverse flow through said inlets, and then urging the resulting charge of material in the cylinder out of the cylinder through a common outlet (9) so as to extrude the charge into a slug. A plurality of supply passages (11, 12, 13, 14) for the different viscous fluid food material connects respective reservoirs (2, 3, 4, 5) for the food materials to the respective cylinder inlet ports (16), a piston (15) being reciprocable in the cylinder, and piston drive means reciprocating the piston. An outlet valve (10') controls flow through the outlet port (9), and inlet valve means (15') controls flow through the inlet ports. The outlet valve can be a one-way valve (10'), and the inlet valve means can be constituted by an edge (15') on the piston (15) which is so arranged as to uncover the inlet ports (16) as the piston approaches a fully retracted position. Some blending of the adjacent streams where they contact one another in the cylinder can produce intermediate stripes of material in the deposited slug.
L'invention concerne un procédé de déposition d'une pastille de matière alimentaire en bande consistant à aspirer une pluralité de flux indépendants de différentes matières alimentaires liquides visqueuses (différant au niveau de la couleur et/ou de la composition) dans un cylindre (7) d'un ensemble de déposition au travers d'ouïes d'admission (16) respectives espacées périphériquement, aboutissant dans le cylindre, à empêcher tout flux inverse dans lesdites ouïes, et à expulser hors du cylindre la charge résultante de matière contenue dans le cylindre, au travers d'une évacuation commune (9) de manière à extruder la charge sous forme de pastille. Une pluralité de passages d'alimentation (11, 12, 13, 14) destinés aux différents matières alimentaires liquides visqueuses relie des réservoirs respectifs (2, 3, 4, 5) destinés aux matières alimentaires aux ports d'admission respectifs (16) du cylindre, un piston (15) pouvant effectuer un mouvement de va-et-vient dans le cylindre sous l'effet de moyens d'entraînement de piston. Une soupape d'évacuation (10') commande le flux au travers du port d'évacuation (9), et des moyens soupapes d'admission (15') commandent le flux au travers des ports d'admission. La soupape d'évacuation peut être une soupape à voie unique (10'), et les moyens soupapes d'admission peuvent être constitués par une arête (15') située sur le piston (15), conçue de manière à découvrir les ports d'admission (16) lorsque le piston s'approche d'une position de rétraction complète. Un mélange des flux adjacents au niveau de leur zone de contact dans le cylindre permet de produire des bandes intermédiaires de matière dans la pastille déposée.
Apv Systems Limited
Ridout & Maybee Llp
LandOfFree
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Profile ID: LFCA-PAI-O-1890957