Fracture repair promoter

Details Fracture repair promoter Fracture repair promoter

A - Human Necessities

61

K

A61K 38/00 (2006.01) A23C 9/146 (2006.01) A23K 1/16 (2006.01) A23L 1/305 (2006.01) A23L 2/66 (2006.01) A61K 35/20 (2006.01) A61P 19/08 (2006.01)

Patent

CA 2743406

Disclosed is a substance capable of promoting the repair of a fractured part in a fracture caused by an external force, fatigue or a disease. Also disclosed is a method for producing the substance. Further disclosed is a product capable of promoting the repair of a fracture, such as a food, a beverage and a feed, which comprises the fracture repair promoter. Specifically disclosed is a fracture repair promoter comprising, as an active ingredient, a fraction containing a milk-derived basic protein. In the promoter, the fraction containing the milk-derived basic protein is produced by contacting milk or a milk-derived raw material with a cation exchange resin to cause the adsorption of the basic protein on the cation exchange resin and eluting a fraction adsorbed on the resin by means of an eluent having a salt concentration of 0.1 to 1.0 M

L'invention porte sur une substance capable de favoriser la réduction d'une partie fracturée dans une fracture provoquée par une force extérieure, une fatigue ou une maladie. L'invention porte également sur un procédé de production de la substance. L'invention porte en outre sur un produit capable de favoriser la réduction d'une fracture, tel qu'un aliment, une boisson et un apport alimentaire comprenant le promoteur de réduction de fracture. L'invention porte spécifiquement sur un promoteur de réduction de fracture comprenant, en tant qu'ingrédient actif, une fraction contenant une protéine basique issue du lait. Dans le promoteur, la fraction contenant la protéine basique issue du lait est produite par mise en contact d'une matière première du lait ou issue du lait avec une résine échangeuse de cations afin de provoquer l'adsorption de la protéine basique par la résine échangeuse de cations et par élution de la fraction adsorbée sur la résine au moyen d'un éluent ayant une concentration en sel de 0,1 à 1,0 mole.

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