F - Mech Eng,Light,Heat,Weapons – 25 – D
Patent
F - Mech Eng,Light,Heat,Weapons
25
D
F25D 3/11 (2006.01) G06M 7/04 (2006.01)
Patent
CA 2282686
The invention concerns an installation for processing food products, comprising an apparatus for cooling food products by placing them in the presence of a cryogenic fluid, the installation further comprising means (20) for sensing said products (P) processed by said apparatus (10), said means (20) being adapted to determine a value representing the quality and/or the quantity of products processed by said apparatus, the installation further comprising, connected to said data processing unit (23), means for measuring the amount of cryogenic fluid in which the products are placed, and the data processing unit (23) comprises means (24) for computing the temperature of each product (P) coming out of the apparatus (10).
L'invention concerne une installation de traitement d'articles alimentaires du type comportant un appareil (10) de refroidissement d'articles alimentaires par mise en présence des articles avec un fluide cryogénique, l'installation comportant en outre des moyens (20) de détection desdits articles (P) traités par ledit appareil (10), ces moyens (20) étant adaptés pour la détermination d'une valeur représentative de la qualité et/ou la quantité d'articles traités par ledit appareil, l'installation comportant par ailleurs, reliés à ladite unité de traitement d'informations (23), des moyens (40) de mesure de la quantité de fluide cryogénique avec lequel les articles sont mis en présence, et l'unité de traitement d'informations (23) comporte des moyens (24) de calcul de la température de chaque article (P) en sortie de l'appareil (10).
Delpuech Bernard
Viard Nicolas
L'air Liquide Societe Anonyme Pour L'etude Et L'exploitation Des Proced Es Geo
L'air Liquide Societe Anonyme A. Directoire Et Conseil de Survei
Ogilvy Renault Llp/s.e.n.c.r.l.,s.r.l.
LandOfFree
Freezing tunnel does not yet have a rating. At this time, there are no reviews or comments for this patent.
If you have personal experience with Freezing tunnel, we encourage you to share that experience with our LandOfFree.com community. Your opinion is very important and Freezing tunnel will most certainly appreciate the feedback.
Profile ID: LFCA-PAI-O-1383028