Fried pet treats

Details Fried pet treats Fried pet treats

A - Human Necessities

23

K

A23K 1/10 (2006.01) A23K 1/16 (2006.01) A23K 1/18 (2006.01)

Patent

CA 2363248

A pet treat in a sealed container. The treat is in the form of one or more pieces of a formulated food product. Each piece has a fried body of a thermally gelled matrix containing protein and starch. Further, each piece has a moisture content of above about 25 % by weight. The pet treat may be retorted. If not retorted, it may include a preservative and preferably have a reduced pH. The non-retorted treat pieces are provided in a sealed container comprising a pouch.

L'invention concerne une friandise frite en récipient scellé, pour animaux de compagnie. Ladite friandise se présente sous la forme d'une ou plusieurs pièces de produit alimentaire composé. Chaque pièce possède un corps frit constitué d'une matrice gélifiée thermiquement contenant des protéines et de l'amidon. Par ailleurs, chaque pièce possède une teneur en humidité supérieure à environ 25 % en poids. La friandise pour animaux de compagnie peut être stérilisée en autoclave. Si ce n'est pas le cas, elle peut contenir un conservateur et présenter de préférence un pH réduit. Les pièces de friandise non stérilisées en autoclave sont présentées dans un récipient scellé comprenant un sac.

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