A - Human Necessities – 23 – G
Patent
A - Human Necessities
23
G
A23G 9/28 (2006.01) B67D 7/78 (2010.01) A23G 9/22 (2006.01)
Patent
CA 2466511
A dispenser for a soft-serve food product includes a housing having a dispensing chute and a piston having a head positioned therewithin. A lateral wall, the piston head, and a front door define an enclosed hollow space. The head is slidable within the lateral wall for squeezing a deformable container to dispense product through the chute. A system for preparing and dispensing a soft-serve food product includes a tempering freezer for raising a temperature of the food product from hard-frozen to a condition for soft-serve dispensing. An apparatus for packaging a soft-serve confection into a multiple-serving- size container for transport includes a blender for blending ingredients together to form a blended product and a device for transferring the blended product into a deformable container. The deformable container is transferred into a substantially rigid mold and frozen to a hardened state for transport and retention.
L'invention se rapporte à un distributeur de produits glacés mous, comprenant un logement équipé d'une goulotte de distribution et un piston équipé d'une tête placée entre ces deux éléments. Une paroi latérale, la tête de piston et une porte avant définissent un espace creux renfermé. La tête peut coulisser à l'intérieur de la paroi latérale de manière à comprimer un contenant déformable afin de distribuer un produit à travers la goulotte. Un système de préparation et de distribution de produits glacés mous comprend une sorbetière à décongélation partielle afin d'élever la température du produit d'un état congelé à un état permettant la distribution d'un produit glacé mou. Un appareil d'emballage d'une confiserie glacée molle dans un contenant pour portions de différentes tailles et servant au transport, comporte un mélangeur utilisé pour le mélange des ingrédients de manière à former un produit mélangé, ainsi qu'un dispositif de transfert du produit mélangé dans un contenant déformable. Ce contenant déformable est transféré dans un moule sensiblement rigide puis gelé jusqu'à un état durci afin d'être transporté et conservé.
Brown William
Miller Eric R.
Archibald Brothers International Inc.
Macrae & Co.
LandOfFree
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Profile ID: LFCA-PAI-O-1692573