A - Human Necessities – 47 – J
Patent
A - Human Necessities
47
J
A47J 37/12 (2006.01) B65D 88/68 (2006.01) B65D 90/62 (2006.01) G01G 11/08 (2006.01) G01G 19/56 (2006.01)
Patent
CA 2503944
The inventive frying device (10) which comprises a unit (12) for conveying food (21) to be fried and a frying drum (11), is disadvantaged by the fact that the existing transport unit operates by scooping and, thereby does not convey a permanent amount of the food to be fried to the drum. The inventive device eliminates said disadvantage by portionwisely taking the food from a food container, weighting and conveying it to the drum.
Les dispositifs pour la friture (10), qui comprennent un dispositif de transport (12) pour l'aliment (21) à faire frire et un tambour à friture (11) présentent l'inconvénient résidant dans le fait que les dispositifs de transport ne conduisent pas des quantités constantes d'aliment au tambour à friture. Cela est dû au fait que les dispositifs de transport connus fonctionnent par écopage. Avec le dispositif selon l'invention, cet inconvénient est éliminé par le fait que des quantités d'aliment (portions) prélevées dans une réserve d'aliment à frire et pesées sont conduites au tambour à friture.
Maurer Ulrich
Robic
LandOfFree
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Profile ID: LFCA-PAI-O-1978324