Fused microwave susceptor

Details Fused microwave susceptor Fused microwave susceptor

B - Operations, Transporting

65

D

B65D 81/34 (2006.01)

Patent

CA 2182099

A conductive structure for use in microwave food packaging which adapts itself to heat food articles in a safer, more uniform manner is disclosed. The structure includes a conductive layer (103) disposed on a non-conductive substrate (101). Provision in the structure's conductive layer (103) of fuse links (109) and base areas (107) causes microwave induced currents to be channeled through the fuse links (109), resulting in a controlled heating. When over-exposed to microwave energy, fuses break more readily than the conductive base areas (107) resulting in less absorption of microwave energy in the area of fuse breaks than in other regions where fuses do not break. In this way the fused microwave conductive structure compensates for the uneven microwave field within a microwave oven and at the same time provides a safer conductive structure less likely to overheat. In addition, by varying the dimensions of the fuse links and base areas it is possible to design and fabricate different fused microwave conductive structures having a wide range of heating characteristics. Thus, a fused microwave conductive structure permits food heating temperatures to be tuned for food type.

Une structure conductrice utilisée pour chauffer des aliments conditionnés pour être placés dans un micro-onde permet de chauffer les aliments d'une manière plus sûre et plus uniforme. La structure comprend une couche conductrice (103) disposée sur un substrat non conducteur (101). Des liaisons fusibles (109) et des zones de base (107) ont été prévues dans la couche conductrice (103) de la structure afin de canaliser les courants induits par micro-ondes au travers des liaisons fusibles (109), et ce afin d'obtenir un processus de chauffe contrôlé. Lorsqu'il y a surexposition à l'énergie à micro-ondes, les fusibles se cassent plus facilement que les zones de base conductrices (107), ce qui se traduit par une absorption moindre d'énergie à micro-ondes dans la zone des cassures des fusibles que dans les autres régions sans cassure de fusibles. De cette manière, la structure conductrice de micro-ondes à fusibles compense le champ à micro-ondes inégal dans un four à micro-ondes et permet d'obtenir simultanément une structure conductrice plus sûre sans risque de surchauffe. De plus, en variant les dimensions des liaisons fusibles et des zones de base, il est possible de concevoir et fabriquer différentes structures conductrices de micro-ondes à fusibles ayant une grande plage de caractéristiques de chauffe. Ainsi, une structure conductrice de micro-ondes à fusibles permet d'adapter les températures de chauffe au type d'aliments.

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