A - Human Necessities – 23 – L
Patent
A - Human Necessities
23
L
A23L 1/10 (2006.01) A23L 1/164 (2006.01) A23L 1/18 (2006.01) A23L 1/182 (2006.01) A23L 1/22 (2006.01) A23L 1/236 (2006.01)
Patent
CA 2707977
Comestible grain products are provided, e.g. cereal, oatmeal, snack bars, etc., including at least one grain constituent and a non-sweetening amount of at least one potent sweetener. The non- sweetening amount of potent sweetener may comprise a natural potent sweetener, an artificial potent sweetener, or a mixture of both. The non-sweetening amount of potent sweetener can modify the taste of the comestible grain product by decreasing or eliminating one or more undesirable taste characteristics, creating or increasing one or more desirable taste characteristics, or any combination of these.
Cette invention concerne des produits céréaliers comestibles, par exemple des céréales, des flocons d'avoine, des barres d'encas, etc., comprenant au moins un constituant céréalier et une quantité non édulcorante d'au moins un édulcorant puissant. La quantité non édulcorante de l'édulcorant puissant peut comprendre un édulcorant puissant naturel, un édulcorant puissant artificiel, ou un mélange des deux. La quantité non édulcorante de l'édulcorant puissant peut modifier le goût du produit céréalier comestible en réduisant ou en éliminant une ou plusieurs des caractéristiques gustatives indésirables, en créant ou en augmentant une ou plusieurs des caractéristiques gustatives désirables, ou une association des deux.
Mcardle Richard
Mui Sandy
Parsons Marcus H.
Sleyko Andrew
Macrae & Co.
The Quaker Oats Company
LandOfFree
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Profile ID: LFCA-PAI-O-1902227