Granulated maltitol for direct compression and process for...

Details Granulated maltitol for direct compression and process for... Granulated maltitol for direct compression and process for...

C - Chemistry, Metallurgy

07

H

C07H 15/04 (2006.01) A23L 1/236 (2006.01) A23P 1/02 (2006.01)

Patent

CA 2647157

L'invention concerne un maltitol granulé de richesse supérieure ou égale à 97 %, de préférence comprise entre 98 et 99 %, caractérisé en ce qu'il présente une teneur en eau inférieure à 1 %, de préférence inférieure à 0,5 %, plus préférentiellement encore inférieure ou égale à 0,4 %, une comprimabilité supérieure ou égale à 300 N, de préférence comprise entre 300 et 500 N, une hygroscopicité inférieure ou égale à 2,5 %, de préférence comprise entre 0,15 et 2,5%.

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