A - Human Necessities – 47 – J
Patent
A - Human Necessities
47
J
A47J 39/02 (2006.01) A47J 39/00 (2006.01) A47J 47/14 (2006.01) A47J 41/00 (2006.01)
Patent
CA 2171613
A heated device for keeping food warm comprises one or a plurality of food containers, a housing for accommodating the food containers, and a hot air blower whose outlet opening leads into the housing. Since, with a conventional device of this type for keeping food warm, the hot air blown by the hot air blower into the housing flows along the exterior of the food containers which are generally cardboard boxes, the transfer of heat to the food in the boxes is poor. The hot air has to be heated intensively in order to keep the food at a sufficiently high temperature. The object of the invention is to decrease the amount of heat required with a device of this type. This is achieved in that each food container comprises one or a plurality of inlet holes and one or a plurality of outlet holes for the hot air, and in that each food container is disposed in the housing such that at least one of its inlet holes is in fluid communication with the outlet opening.
Un dispositif chauffant permettant de conserver des aliments (22) au chaud, comprend au moins un récipient pour aliments (14, 16, 18, 20), un boîtier (10) destiné à loger le récipient à aliments (14-20) ainsi qu'une soufflante d'air chaud (42) dont l'orifice de sortie (48) débouche dans le boîtier (10). Dans ce type de dispositif conventionnel permettant de conserver des aliments au chaud, l'air chaud soufflé par la soufflante (42) à l'intérieur du boîtier (10) passe, à l'extérieur, le long des récipients à aliments (14-20) qui se présentent généralement sous forme de boîtes en carton. Le transfert de la chaleur vers les aliments (22) se trouvant dans les boîtes (14-20) est donc médiocre. L'air chaud doit par conséquent être très fortement réchauffé afin de pouvoir maintenir les aliments (22) à une température suffisamment élevée. La présente invention vise à réduire le pouvoir calorifique nécessaire lors de l'utilisation de ce type de dispositif permettant de conserver des aliments au chaud. A cet effet, chaque récipient à aliments (14-20) présente au moins un orifice d'admission (80) et au moins un orifice d'évacuation (86) destinés à l'air chaud, et chaque récipient à aliments (14-20) est placé dans le boîtier (10) de sorte qu'au moins un de ses orifices d'admission (80) soit en communication fluidique avec l'orifice d'évacuation (48).
Marks & Clerk
Primus Gastronomiebetriebe Gmbh
LandOfFree
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Profile ID: LFCA-PAI-O-1815909