Hot water and steam generating method and apparatus

F - Mech Eng,Light,Heat,Weapons – 24 – H

Patent

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Details

F24H 1/12 (2006.01) F22B 13/00 (2006.01) F23N 5/02 (2006.01) F23N 5/10 (2006.01) F23N 5/24 (2006.01)

Patent

CA 2357512

Method and apparatus for heating water to one of a plurality of predetermined temperatures and for generating steam. A burner with a water jacket receives water from a pump which obtains water from a water source flowing through one of plurality of different flow circuits. The burner provides heat for heating the water to one of the predetermined temperatures as selected by an operator. The water flow through the burner is regulated by a temperature sensor which senses the temperature of the water within the water jacket. The water flow changes if the temperature sensor senses a temperature which is higher or lower than the predetermined value. Steam may further be generated though a further steam flow circuit to maintain water temperatures within the containers or to heat the water within the containers to desired temperatures.

Une méthode et un appareil pour le chauffage de l'eau jusqu'à une température parmi une pluralité de températures prédéterminées et pour générer de la vapeur. Un brûleur avec une chemise d'eau reçoit l'eau d'une pompe qui obtient de l'eau provenant d'une source d'eau coulant à travers un des circuits parmi une pluralité de circuits de débit différents. Le brûleur fournit de la chaleur pour le chauffage de l'eau jusqu'à une des températures prédéterminées sélectionnée par un opérateur. Le débit d'eau à travers le brûleur est régulée par une sonde de température qui capte la température de l'eau dans la chemise d'eau. Le débit d'eau change si la sonde capte une température qui est supérieure ou inférieure à la valeur prédéterminée. De la vapeur peut en outre être générée par le biais d'un circuit de débit de vapeur additionnel pour maintenir les températures de l'eau dans les récipients ou pour chauffer l'eau dans les récipients à la température souhaitée.

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