Improved barbecue and barbecue components

A - Human Necessities – 47 – J

Patent

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Details

A47J 37/06 (2006.01) A47J 37/07 (2006.01)

Patent

CA 2683906

The present invention provides a barbecue (100) having an outer cabinet (1) which is adapted to fit into a bench top via hole in said bench, said cabinet (1) having an upper periphery adapted to engage an upper surface of said bench, said barbecue including along at least a portion of one side a trough (26) which extends downwardly from said upper periphery, said barbecue (100) having a wall (8) separating said trough (26) from a combustion chamber (2.2) wherein there is located at least one burner (2), whereby said wall (8) includes a viewing panel (8.3, 8.4) so that an operator standing close to said one side can view flame on said burner (2) through said trough (26) and said panel (8.3, 8.4). The present invention also provides a lid (200), a hotplate or griddle (12) and a grease collection system with a removable grease collector (11).

L'invention concerne un barbecue (100) comprenant un caisson extérieur (1) conçu pour s'emboîter dans la partie supérieure d'une table par un trou situé dans cette table. Le caisson (1) comprend une périphérie supérieure conçue pour s'accoupler avec une surface supérieure de la table. Le barbecue de l'invention comprend, le long d'au moins une partie d'un côté, une goulotte (26) qui s'étend vers le bas depuis la périphérie supérieure. Le barbecue (100) comprend une paroi (8) séparant la goulotte (26) de la chambre de combustion (2.2) dans laquelle est monté un brûleur (2). La paroi (8) comprend un panneau formant regard (8.3) (8.4) tel qu'un opérateur se tenant près du côté susmentionné peut voir la flamme dudit brûleur (2) par la goulotte (26) et par le panneau formant regard (8.3) (8.4). L'invention concerne également un couvercle (200), une plaque de cuisson (12) ou une grille de cuisson et un système permettant de recueillir la graisse à l'aide d'un collecteur de graisse amovible (11) s'étendant le long d'au moins une partie d'un bord avant de la plaque cuisson (12) ou de la grille de cuisson (1325) de sort à recevoir de la graisse, ou du liquide, ou d'autres substances provenant de cette dernière. L'invention concerne également un assemblage de grille (1325) comprenant une grille supérieure (25) et une grille inférieure (13) et un barbecue encastrable dans une table prévue à cet effet.

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