Improved spray drying process

C - Chemistry – Metallurgy – 08 – L

Patent

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C08L 89/00 (2006.01) B01J 2/04 (2006.01) C07K 1/00 (2006.01) C08J 3/12 (2006.01) C08L 71/02 (2006.01) C11D 3/37 (2006.01) C11D 3/386 (2006.01) C11D 7/26 (2006.01) C11D 7/42 (2006.01) C12N 9/98 (2006.01)

Patent

CA 2675272

The present invention generally relates to particulate compositions and methods for making the compositions. It specifically relates to improved spray drying methods that substantially reduce the production of small particles that pose industrial hygiene concerns for factory workers and product consumers. In a composition aspect, the present invention provides an atomized aqueous composition. The composition is formed using a spray-drying apparatus. It includes 0.001 to 0.10 weight percent of a polymer, which is selected from a group consisting of a cellulose-based polymer, a gum, and a synthetic polymer. It further includes at least one polypeptide, which is present in the aqueous composition at a concentration greater than 0.01 weight percent.

La présente invention porte d'une manière générale sur des compositions particulaires et sur des procédés pour fabriquer les compositions. Elle porte spécifiquement sur des procédés perfectionnés de séchage par pulvérisation qui réduisent de façon substantielle la production de petites particules qui posent des problèmes d'hygiène industrielle pour les ouvriers et consommateurs de produits. Sous l'aspect de la composition, la présente invention concerne une composition aqueuse atomisée. La composition est formée à l'aide d'un appareil de séchage par pulvérisation. Elle comprend 0,001 à 0,10 pour cent en poids d'un polymère, qui est choisi dans le groupe constitué par un polymère à base de cellulose, une gomme et un polymère synthétique. Elle comprend en outre au moins un polypeptide, qui est présent dans la composition aqueuse à une concentration supérieure à 0,01 pour cent en poids.

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