C - Chemistry – Metallurgy – 07 – C
Patent
C - Chemistry, Metallurgy
07
C
260/314, 260/323
C07C 227/18 (2006.01) C07C 227/02 (2006.01) C07C 227/28 (2006.01) C07C 229/00 (2006.01) C07D 207/16 (2006.01) C07D 233/64 (2006.01) C12P 7/40 (2006.01)
Patent
CA 1282788
PRECIS DE LA DIVULGATION: L'invention concerne un procédé de préparation industrielle d'acides amines par hydrolyse de protéines d'origine animale ou végétale dans une cuve en milieu acide sulfurique comprenant la mise en oeuvre de la réaction d'hydrolyse avec de l'acide sulfurique de con- centration au moins égale à 12N, et à une température d'au moins 100°C, l'arrêt de l'hydrolyse par addition d'eau pour abaisser la température et réduire la concentration en acide sulfurique à une valeur au plus égale à 6N, et l'élimination de l'excédent d'acide sulfurique, ledit procédé étant caractérisé en ce qu'on charge d'abord dans la cuve l'eau et une partie initiale de la quantité de la solution d'acide sulfurique nécessaire à l'hydrolyse des protéines et qu'on chauffe la cuve à une température comprise entre 100°C et la température d'ébullition de la solution avant d'ajouter les protéines à hydrolyser, de manière que la concentration de la solution d'acide sul- furique soit au moins égale à 12N, et qu'on ajoute ensuite simultanément les protéines à hydrolyser et la quantité complémentaire d'acide sulfurique nécessaire à l'hydrolyse et qui correspond à celle qui est requise pour la neutra- lisation des fonctions amines des acides aminés provenant de l'hydrolyse des protéines. On obtient ainsi un mélange d'acides amines avec un bon rendement et sans dégradation.
533111
Flork Michel
Laboratoires Flork S.a.
Robic Robic & Associes/associates
LandOfFree
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Profile ID: LFCA-PAI-O-1324234