C - Chemistry – Metallurgy – 12 – N
Patent
C - Chemistry, Metallurgy
12
N
C12N 1/20 (2006.01) A23L 1/054 (2006.01) A61K 35/66 (2006.01)
Patent
CA 2576106
The present invention relates to Lactobacillus strain with a body-fat reducing activity and provides Lactobacillus rhamnosus Strain PL60 KCCM-10654P. The strain of the invention can be directly used as body-fat reducing functional foods, or can be used as additives of body-fat reducing functional foods or a ferment starter strain of body-fat reducing functional fermented foods. Body- fat inhibiting materials that the strain of the present invention produce can be isolated to be used. In addition, in case that fermented foods are produced using the strain the invention provides conditions capable of having a maximal body-fat reducing effect.
La présente invention a trait à une souche de Lactobacillus avec une activité de réduction de graisse corporelle et à une souche PL60 KCCM-10654P de Lactobacillus rhamnosus. La souche de l'invention peut être utilisé directement comme aliments fonctionnels de réduction de graisse corporelle, ou peut être utilisé comme additifs d'aliments fonctionnels de réduction de graisse corporelle ou une souche d'amorce de fermentation d'aliments fermentés fonctionnels de réduction de graisse corporelle. Des matières d'inhibition de graisse corporelle que produit la souche de la présente invention peuvent être isolées pour utilisation. En outre, la production d'aliments fermentés à l'aide de la souche de l'invention assure des conditions capables d'avoir un effet maximal de réduction de graisse corporelle.
Kim Tae-Jin
Koh Jee-Hoon
Lee Yeon-Hee
Paek Kyung-Soo
Park Bum-Suk
Cj Cheiljedang Corp.
Cj Corp.
Gowling Lafleur Henderson Llp
Pl Bio Co. Ltd.
LandOfFree
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Profile ID: LFCA-PAI-O-1417917