Lactose-containing food composition for infants

Details Lactose-containing food composition for infants Lactose-containing food composition for infants

A - Human Necessities

23

C

A23C 9/20 (2006.01) A23C 9/152 (2006.01) A23C 9/156 (2006.01) A23C 11/04 (2006.01)

Patent

CA 2233170

The present invention provides the lactose-containing food compositions for infants for improving the stool color of infants closer to that of breast-fed infants, which comprises the lactose-containing foods for infants of which the only protein source is substantially cow's milk protein and/or a processed product of cow's milk protein modified to be administered to infants, and raffinose added into the foods for infants at a ratio of at least 0.05% (by weight) in a ready-to-use state. This food composition provides foods for infants more suitable for infant growth (infant formula, protein hydrolyzed formula, formula for low-birth-weight infants, follow-up formula, etc.) without causing a green stool which is observed when administering a conventional food for sucking infants, of which the only protein source is substantially cow's milk protein and/or a processed product of cow's milk protein.

L'invention concerne une composition alimentaire contenant du lactose pour nourrissons, destinée à améliorer la couleur des selles de ces derniers pour qu'elles soient identiques à celles des enfants nourris au sein. Ladite composition est préparée par addition, comme constituant actif, d'au moins 0,05 % en poids de raffinose à un aliment pour nourrissons contenant du lactose et renfermant essentiellement comme seul source protéique une protéine de lait de vache et/ou une protéine de lait de vache transformé, ayant été modifiée et pouvant être ainsi administrée en tant que telle à des nourrisssons. Cette composition alimentaire permet d'obtenir des aliments pour nourrissons (lait modifié pour allaitement, lait peptidique, lait pour prématurés, lait de complément, etc.) qui ne provoquent pas les selles verdâtres accompagnant l'absorption d'aliments traditionnels pour nourrissons contenant essentiellement comme seule source protéique une protéine de lait de vache et/ou une protéine de lait de vache transformé et, par conséquent, sont plus appropriés pour nourrir les nourrissons.

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