A - Human Necessities – 23 – D
Patent
A - Human Necessities
23
D
A23D 7/00 (2006.01) A23D 7/02 (2006.01) A23G 9/32 (2006.01) B01J 23/755 (2006.01) C11C 3/12 (2006.01)
Patent
CA 2534122
The present disclosure provides low trans-fatty acid fat compositions, methods of hydrogenating unsaturated feedstocks (e.g., oils), and hydrogenation catalyst compositions. One exemplary method involves producing a catalyst composition by heating a nickel-based catalyst to a first temperature of at least about 85~ C in the presence of hydrogen and a fat component. An unsaturated feedstock may be contacted with the catalyst composition and hydrogenated by sustaining a hydrogenation reaction at a second temperature of no greater than about 700 C. Some specific implementations of the invention permit the production of partially hydrogenated seed oils with low trans-fatty acid contents.
L'invention concerne des compositions à faible teneur en acides gras trans, des procédés d'hydrogénation de produits de charge insaturés (p. ex. d'huiles), et des compositions de catalyseurs d'hydrogénation. Un de ces procédés consiste à produire une composition de catalyseurs en chauffant un catalyseur à base de nickel à une première température d'au moins 85· C environ, en présence d'hydrogène et d'une fraction lipidique. On peut mettre en contact un produit de charge insaturé avec cette composition de catalyseur et l'hydrogéner en le soumettant à une réaction d'hydrogénation à une seconde température ne dépassant pas 70?0¿ C environ. Certains modes de mise en oeuvre spécifiques de cette invention permettent de produire des huiles de graines partiellement hydrogénées présentant une teneur réduite en acides gras trans.
Kruidenberg Marco
Van Rossum Gijsbertus Johannes
Van Toor Hans
Cargill Incorporated
Sim & Mcburney
LandOfFree
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