B - Operations – Transporting – 26 – D
Patent
B - Operations, Transporting
26
D
B26D 1/45 (2006.01) A22C 17/00 (2006.01)
Patent
CA 2048135
Dispositif de coupe de tranches de viandes et/ou de légumes pour la réalisation de brochette comprenant un ensemble (E) équipé de plusiers lames (1) disposées en correspondance et en alignement avec des fentes (B1) que présente un bac (B) recevant en superposition les tranches de viande et/ou de légumes, ledit ensemble (E) étant monté avec capacité de déplacement en translation en direction du bac, caractérisé en ce que l'ensemble (E) est assujetti à des moyens de commandes aptes à soumettre successivement les lames (1) à un mouvement de pénétration à l'intérieur du bac, à un mouvement de pivotement angulaire selon un arc de cercle limité pour correspondre à la totalité de la hauteur du bac (B), et à un mouvement de retrait, pour assurer, par la combinaison de ces mouvements, le tranchage de la totalité des différentes couches de viandes et/ou de légumes.
Emsens Michel
Emsens Antoine Sarl
Marks & Clerk
LandOfFree
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