Meat roaster

Details Meat roaster Meat roaster

A - Human Necessities

47

J

A47J 37/06 (2006.01) A47J 27/14 (2006.01) F24B 1/10 (2006.01) F24C 3/00 (2006.01)

Patent

CA 2322942

A meat roaster capable of preventing meat from burning and preventing the meat from sticking to a grill is provided. In the meat roaster, a body includes an accommodating portion for accommodating a heat source. A grill is connected to the body including a frame and a fluid circulating pipe, the pipe being mounted at one side of the frame in such a manner that the pipe is repeatedly bent at regular intervals. The pipe has an inlet socket formed at one end of the pipe and an outlet socket at the other end of the pipe. A temperature controller controls a fluid circulating through the pipe of the grill at a predetermined temperature. The meat roaster according to the present invention circulates a cooling fluid through a fluid circulating pipe of a grill while cooking the meat to thereby prevent the grill from overheating. Thus, during cooking the meat, the meat which contacts with the grill is prevented from burning and from sticking to a grill.

L'invention concerne une plaque à rôtir la viande permettant d'empêcher qu'une viande ne brûle ou qu'elle ne colle à une grille. Dans la plaque à rôtir la viande, un corps comprend une partie de logement destinée à recevoir une source de chaleur. Une grille est reliée au corps comprenant un cadre et un conduit de circulation de fluide, le conduit étant monté sur un côté du cadre de manière à être courbé de façon répétée à intervalles réguliers. Le conduit comprend un raccord d'entrée formé à une extrémité et un raccord de sortie à l'autre extrémité. Un régulateur de température commande un fluide circulant dans le conduit de la grille à une température prédéterminée. La plaque à rôtir la viande de la présente invention fait circuler un fluide de refroidissement à travers un conduit de circulation de fluide d'une grille, tout en cuisant une viande afin d'empêcher ainsi que la grille ne surchauffe. Ainsi, pendant la cuisson de la viande, la viande au contact de la grille ne brûle pas ni ne colle à cette dernière.

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