B - Operations – Transporting – 26 – D
Patent
B - Operations, Transporting
26
D
B26D 1/00 (2006.01) A21C 5/00 (2006.01) A21C 11/10 (2006.01)
Patent
CA 2220073
An apparatus for cutting dough products fed by a conveyor assembly into a cutting section comprises a segmented, generally spiral-shaped straight cutting blade or three-dimensional or helical-shaped cutting blade having an angled blade edge, the blade attached to a shaft coupled to a motor operable to turn the blade to effect a cut of the dough products within the cutting section, with a feedback controller coordinating the blade turning rate with the dough feed rate.
Un appareil de coupe de produits sous la forme de pâte acheminés par un ensemble convoyeur jusque dans une partie de coupe, comprend une lame coupante droite segmentée de forme générale spiralée ou une lame de coupe de forme tridimensionnelle ou hélicoïdale présentant un bord de lame en angle, la lame étant fixée à un axe couplé à un moteur destiné à faire tourner ladite lame afin de couper les produits sous forme de pâte à l'intérieur de la partie de coupe, une unité de commande à réaction coordonnant la vitesse de rotation de la lame avec la vitesse d'avance de la pâte.
Demars Jimmy A.
Rasmussen Glenn O.
Thorson James S.
Deeth Williams Wall Llp
The Pillsbury Company
LandOfFree
Method and apparatus for cutting dough products does not yet have a rating. At this time, there are no reviews or comments for this patent.
If you have personal experience with Method and apparatus for cutting dough products, we encourage you to share that experience with our LandOfFree.com community. Your opinion is very important and Method and apparatus for cutting dough products will most certainly appreciate the feedback.
Profile ID: LFCA-PAI-O-1748596