B - Operations – Transporting – 65 – B
Patent
B - Operations, Transporting
65
B
B65B 3/02 (2006.01) B65B 3/04 (2006.01) B65B 3/32 (2006.01) B65B 9/20 (2006.01)
Patent
CA 2453502
A composite food product is produced by supplying a food ingredient through a supply tube (82) extending through an injection tube (80) and into a fill pipe (78) and a fill tube (28). An elongated tubular member can be formed around the fill tube (28) from a strip (20) of flexible material, with top and bottom seals being formed by a forming station (36). The injection tube (80) can extend at an angle to the fill pipe (78) such that the supply tube (82) formed of stainless steel is generally linearly straight. The fill pipe (78) includes seal flanges (78a, 78b) allowing its removal from the food material supply tubing (68) and the fill tube (28) to allow conventional cleaning of the remaining components of the apparatus (10).
La présente invention concerne un produit alimentaire, de préférence un ingrédient alimentaire sous forme d'un colorant, d'un pigment ou d'une matière colorante similaire formant un dessin aléatoire dans du yaourt réfrigéré. Pour le produire, on fait arriver l'ingrédient alimentaire par un tube d'arrivée (82) passant par un tube d'injection (80) débouchant dans un tuyau de remplissage (78) et un tube de remplissage (28). Selon un mode de réalisation préféré, un élément tubulaire de forme allongée entoure le tube de remplissage (28) partant d'une bande (20) de matériau souple, les fermetures étanches du haut et du bas étant formées par une station de formage (36). Selon le mode de réalisation préféré, le tube d'injection (80) est incliné par rapport au tuyau de remplissage (78) de façon que le tube d'arrivée (82) en acier inoxydable soit généralement linéairement droit. Le tuyau de remplissage (78) comporte des brides de fermeture étanche (78a, 78b) permettant de le dégager de la tubulure d'arrivée (68) de matière alimentaire et du tube de remplissage (28) pour permettre le nettoyage conventionnel des autres composants de l'appareil (10). Pour augmenter l'effet de filage, on introduit le second ingrédient alimentaire par des premiers et seconds conduits (85) disposés sur les côtés diamétralement opposés du tube d'arrivée (82) de façon échelonnée, selon un angle aigu ouvrant en amont du tube d'arrivée (82).
Germick Robert J.
Gillespie Scott F.
Maack Jennifer M.
Miller Leslie D.
Paul Jonathan P.
Fetherstonhaugh & Co.
General Mills Inc.
LandOfFree
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Profile ID: LFCA-PAI-O-1456055