Method and apparatus for producing oxygen-containing...

A - Human Necessities – 23 – L

Patent

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Details

A23L 2/52 (2006.01)

Patent

CA 2608335

An aqueous beverage (11) in a container (12) is raised in pressure to a predetermined level by a pressurizing pump (13) to feed it to a liquid introduction path (51A), oxygen gas from an oxygen gas container (15) is fed to a gas introduction path (56A) of an ejector (50A), and a pressurized oxygen- containing aqueous beverage obtained from a static mixer (60A) connected to an ejector (50) is led to the upper part of a receiver (21) maintained at normal pressures. Then, the oxygen-containing aqueous beverage (22) in the receiver (21) is again raised in pressure to a predetermined level by a pressurizing pump (23) to feed it to a liquid introduction path (51B) of a second ejector (50B), hydrogen gas from a hydrogen gas container (25) is fed to a gas introduction path (56B) of an ejector (50B), and a static mixer (60B) connected to the ejector (50B) is connected to the upper part of a receiver (31) maintained at the normal pressures. As a result, an oxygen-containing reducing aqueous beverage (32) is obtained, where the beverage contains a large amount of oxygen but yet it has very low oxidation-reduction potential and very high reducing ability.

L'invention concerne une boisson aqueuse (11) dans un récipient (12), dont la pression est élevée à un niveau prédéterminé par une pompe de pressurisation (13) pour l~introduire dans un circuit d~alimentation en liquide (51A). Du gaz oxygène provenant d'un récipient de gaz oxygène (15) est introduit dans un circuit d~alimentation en gaz (56A) d~un éjecteur (50A). Une boisson aqueuse pressurisée contenant de l~oxygène provenant d~un mélangeur statique (60A) raccordé à un éjecteur (50) est acheminée vers la partie supérieure d~un récipient (21) maintenu sous une pression normale. Ensuite, on élève de nouveau la pression de la boisson aqueuse contenant de l~oxygène (22) dans le récipient (21), jusqu~à un niveau prédéterminé à l~aide d~une pompe de pressurisation (23) pour l~introduire dans un circuit d~alimentation en liquide (51B) d~un second éjecteur (50B). Du gaz hydrogène provenant d'un récipient de gaz hydrogène (25) est introduit dans un circuit d~alimentation en gaz (56B) d~un éjecteur (50B) et un mélangeur statique (60B) raccordé à l~éjecteur (50B) est raccordé à la partie supérieure d~un récipient (31) maintenu sous une pression normale. En conséquence, il est possible d~obtenir une boisson aqueuse réductrice contenant de l~oxygène (32) qui, malgré sa teneur élevée en oxygène, a un potentiel redox très faible et démontre une forte capacité réductrice.

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