Method and apparatus for regulating flow of a pumpable...

A - Human Necessities – 23 – L

Patent

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Details

A23L 3/015 (2006.01) A23L 3/00 (2006.01) A47J 27/08 (2006.01)

Patent

CA 2333136

An apparatus and method for pressure processing a pumpable substance. In one embodiment, the apparatus includes a pressure vessel having an inlet port to receive the pumpable substance and an outlet port to remove the pumpable substance. The inlet and outlet ports can be sealed with movable internal valves. Each of the valves can include a purging fluid channel that terminates in a purging zone located between two seals positioned on the valve. Purging fluid can be pumped through the channel and into the purging zone to create a fluid barrier between a pressurized portion of the pumpable substance and any unpressurized or only partially pressurized portion of the pumpable substance. The purging fluid may also sanitize the purging zone and may remove unpressurized or under-pressurized pumpable substance from the purging zone.

L'invention se rapporte à un appareil et à un procédé de traitement par compression d'une substance pouvant être pompée. Dans une réalisation, l'appareil comporte un récipient sous pression ayant un orifice d'entrée conçu pour recevoir la substance pouvant être pompée et un orifice de sortie conçu pour l'extraction de la substance pouvant être pompée. Ces orifices d'entrée et de sortie peuvent être fermés hermétiquement à l'aide de robinets internes mobiles. Chacun de ces robinets peut comporter un canal pour fluide de purge qui se termine dans une zone de purge située entre deux joints positionnés sur le robinet. Le fluide de purge peut être pompé par l'intermédiaire du canal et être introduit dans la zone de purge de manière à créer une barrière fluide entre une partie sous pression de la substance pouvant être pompée et toute partie non mise sous pression ou seulement partiellement mise sous pression de la substance pouvant être pompée. Le fluide de purge peut également assainir la zone de purge et peut extraire toute substance susceptible d'être pompée, non mise sous pression ou sous pression négative, de la zone de purge.

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