Method and apparatus for tracking carcasses

G - Physics – 06 – Q

Patent

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Details

G06Q 50/00 (2012.01) A22B 5/00 (2006.01) B07C 5/02 (2006.01) G01V 15/00 (2006.01)

Patent

CA 2427736

An apparatus and method for identifying a carcass (60) during meat production. In one embodiment, the apparatus includes a band (10) sized to fit around a limb (62) of the carcass and a readable identification tag (12) affixed to the band for remote identification of the carcass. In another embodiment, the apparatus includes a block (120) adapted to couple to a trolley carrying the carcass and a readable identification tag coupled to or embedded in the block. The readable identification tag may be used to read and write information relating to the carcass to a database (75).

La présente invention concerne un appareil et un procédé d'identification d'une carcasse pendant la production de viande de boucherie. Dans une forme de réalisation, l'appareil comprend une bande dimensionnée pour s'ajuster autour d'un membre de la carcasse et une étiquette d'identification lisible fixée sur la bande pour permettre d'identifier la carcasse à distance. Dans une autre forme de réalisation, l'appareil comprend un bloc adapté pour se coupler à un chariot supportant la carcasse et une étiquette d'identification lisible couplée au bloc ou incorporée dans ce dernier. L'étiquette d'identification lisible peut être utilisée pour lire et écrire, dans une base de données, des informations se rapportant à la carcasse.

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