A - Human Necessities – 23 – B
Patent
A - Human Necessities
23
B
A23B 7/144 (2006.01) A23B 7/04 (2006.01) A23B 7/148 (2006.01) A23L 3/3409 (2006.01) A23L 3/3418 (2006.01)
Patent
CA 2211701
The present invention relates to a method and apparatus for providing a stream of fluid around fresh produce, which produce is stored in containers provided with openings in the sides. A consecutive row of a multiplicity of said containers is arranged along a wall some distance from the latter, in such a way that an interspace is formed between the wall and the row. At least one bag which extends along at least one edge of the row is inflated in said interspace by feeding a fluid to said bag, in such a way that the bag produces a seal against the wall on one side and against the row on the other. The fluid fed to the bag flows via outflow openings made in the bag into the interspace and builds up an elevated pressure here. The fluid then flows from the interspace, via the openings in the sides of the container, around the fresh produce. The invention can be used in particular in storage rooms in which rows of containers containing fresh produce can be arranged along opposing side walls. It is particularly advantageous if the inflatable bag, when inflated, is able to form a ring-shaped seal enclosing the interspace on all sides.
Procédé et appareil pour créer un écoulement de fluide autour de fruits et légumes frais stockés dans des conteneurs dont les parois latérales sont percées de trous. Une rangée composée de plusieurs conteneurs de ce type est placée le long d'un mur et écartée de celui-ci par une certaine distance, de manière à créer un espace intermédiaire entre le mur et la rangée. On gonfle au moins un sac qui s'étend, dans ledit espace intermédiaire, le long de l'un au moins des bords de cette rangée, en injectant un fluide dans le sac, de sorte que ce sac entre en contact étanche avec le mur d'un côté et avec la rangée de l'autre côté. Le fluide alimentant le sac s'écoule par des ouvertures de sortie ménagées dans le sac, et pénètre dans l'espace intermédiaire pour y créer une pression élevée. Ensuite, le fluide s'écoule depuis l'espace intermédiaire en passant par les trous percés dans les parois latérales du conteneur, et s'écoule autour des fruits et légumes frais. Ce système trouve application notamment dans les locaux de stockage dans lesquels on peut disposer, le long des murs latéraux opposés, des rangées de conteneurs renfermant des fruits et légumes frais, et il est avantageux notamment lorsque le sac gonflable à l'état gonflé crée un contact étanche dans une zone de contact annulaire entourant la totalité de l'espace intermédiaire.
Bereskin & Parr Llp/s.e.n.c.r.l.,s.r.l.
Binair Groep B.v.
LandOfFree
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Profile ID: LFCA-PAI-O-1743734