Method for commercial preparation of linoleic acid

Details Method for commercial preparation of linoleic acid Method for commercial preparation of linoleic acid

C - Chemistry, Metallurgy

11

C

C11C 3/14 (2006.01) C11C 1/00 (2006.01) C11C 1/02 (2006.01) C11C 1/10 (2006.01)

Patent

CA 2393403

Methods for simultaneous saponification and quantitative isomerization of glyceride oils containing interrupted double bond systems, with alkali in water to yield soaps with conjugated double bond systems are disclosed. Novel methods of hydrolysis of the soap product with acid to form fatty acid-water emulsions and the breaking of those emulsions are also disclosed. The preferred embodiment uses a vegetable oil rich in linoleic acid such as sunflower or safflower oil, potassium hydroxide, phoshporic acid to neutralize the soaps, and an emulsion breaking compound which can include ethanol or other monohydric alcohol, tannins (either hydrolysable or condensed tannin) or polyethylene glycol. The reaction forms positional and geometric isomers of conjugated linoleic acid and the preferred isomer mixture is controlled by a combination of agitation, precisely controlled heating and rapid initiation and termination of the reaction. The reaction product composition may be enriched by crystallization.

L'invention concerne des procédés destinés à la saponification et à l'isomérisation quantitative simultanées d'huiles de glycéride renfermant des systèmes à liaison double interrompue, avec des alcalis dans l'eau, pour former des savons renfermant des systèmes à double liaison. L'invention concerne également de nouveaux procédés d'hydrolyse du savon avec un acide pour former des émulsions aqueuses d'acides gras et la rupture de ces émulsions. Le mode de réalisation préféré utilise une huile végétale riche en acide linoléique telle que de l'huile de tournesol ou de carthame, de l'hydroxyde de potassium, de l'acide phosphorique pour neutraliser les savons, et un composé de rupture d'émulsion pouvant être de l'alcool éthylique ou tout autre alcool monohydrique, des acides tanniques (des acides tanniques hydrolysables ou condensés) ou du polyéthylène glycol. La réaction permet de former des isomères de position et géométriques d'acide linoléique conjugué et le mélange isomère préféré est obtenu par combinaison d'agitation, de chauffage régulé avec précision avec début et fin rapide de réaction. La composition du produit obtenu par réaction peut être enrichie par cristallisation.

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