Method for degumming triglyceride oils

C - Chemistry – Metallurgy – 11 – B

Patent

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C11B 3/00 (2006.01) C07C 67/58 (2006.01) C07C 69/587 (2006.01) C11B 9/02 (2006.01)

Patent

CA 2644085

A system and method of degumming a plant derived oil comprising mixing a feed stream under ultrahigh shear conditions to provide a mixed stream, passing the mixed stream through a retention tank, and separating the mixed stream into an aqueous stream and an oil stream is disclosed. The feed stream comprises water, optional added acid(s), and triglyceride oil, such as a plant derived oil, having a relatively high phosphorous content and may also include metal impurities such as calcium, magnesium and/or iron ions. The process can provide a triglyceride oil stream with a phosphorous content of no more than about 10 to 20 ppm and no more than about 0.5 wt.% free fatty acids. In many instances, the triglyceride oil stream has phosphorous content which is no more than about 3% of the phosphorous content of the feed stream. The process also provides a wet gum stream, which may have an AI of 75 or higher.

La présente invention a trait à un système et à un procédé de démucilagination d'une huile d'origine végétale. Le procédé selon l'invention consiste à mélanger un flux d'alimentation dans des conditions de cisaillement extrêmement élevé, afin que l'on obtienne un flux mélangé, à faire passer le flux mélangé à travers un réservoir de retenue, et à séparer le flux mélangé en un flux aqueux et un flux huileux. Le flux d'alimentation contient de l'eau, éventuellement un ou plusieurs acides ajoutés, et une huile triglycéride, telle qu'une huile d'origine végétale, présentant une teneur en phosphore relativement élevée, et peut également renfermer des impuretés métalliques telles que des ions calcium, magnésium et/ou fer. Ledit processus permet d'obtenir un flux d'huile triglycéride présentant une teneur en phosphore n'excédant pas 10 à 20 ppm et une teneur en acides gras libres inférieure ou égale à environ 0,5 %. Dans de nombreux exemples, le flux d'huile triglycéride présente une teneur en phosphore qui n'excède pas 3 % environ de la teneur en phosphore du flux d'alimentation. Le processus selon l'invention permet également d'obtenir un flux de gomme humide, qui peut présenter une fraction insoluble dans l'acétone (AI) égale ou supérieure à 75.

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