G - Physics – 01 – N
Patent
G - Physics
01
N
G01N 25/04 (2006.01) G01N 33/02 (2006.01) G01N 33/15 (2006.01)
Patent
CA 2327747
The present invention relates to the field of gerontology, geriatrics, and dietology. It ensures the assessment, in particular, of foodstuffs and cosmetics in the context of problems in the sphere of biology and medicine, and the tasks aimed at preserving health, improving life quality, extending life-span, as well as maintaining beautiful body. The method includes determining a melting temperature of an examined supramolecular structure of samples taken from a series of products to be studied, and specifying a standard temperature which is less than a minimum melting temperature of the examined supramolecular structure of samples taken from the studied series of products. Next, a value of the specific Gibbs function of formation of the supramolecular structure for samples taken from the studied series of products is determined at the standard temperature. A standard sample is selected by a minimum value of the specific Gibbs function of formation of the examined supramolecular structure, and the specific values of the Gibbs function of formation of the examined supramolecular structure for the standard sample and the examined sample are compared by defining the relation between the values.
Cette invention, qui se rapporte au domaine de la gérontologie, de la gériatrie et de la diététique, permet d'estimer notamment les produits alimentaires et cosmétiques du point de vue des problèmes biologiques et médicaux. Elle a pour but de préserver la santé, d'améliorer la qualité de vie et d'allonger cette dernière, et de préserver la beauté du corps. Ce procédé consiste à déterminer la température de fusion de la structure supramoléculaire analysée des modèles de toute une série de produits étudiés, puis à établir une valeur de référence de température qui est moindre que la température minimale de fusion de la structure supramoléculaire analysée desdits modèles. On détermine ensuite la valeur d'une fonction spécifique de Gibbs de formation de la structure supramoléculaire desdits modèles en fonction de la valeur de température de référence susmentionnée. En fonction de la valeur minimale de la fonction spécifique de Gibbs de formation de la structure supramoléculaire, on choisit le modèle de référence et on compare les valeurs de la fonction spécifique de Gibbs de formation de la structure supramoléculaire analysée du modèle de référence ainsi que du modèle analysé, ceci en déterminant le rapport entre les valeurs données.
Gladyshev Georgi Pavlovich
Macrae & Co.
LandOfFree
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Profile ID: LFCA-PAI-O-1536516