C - Chemistry – Metallurgy – 11 – B
Patent
C - Chemistry, Metallurgy
11
B
C11B 7/00 (2006.01) B01D 11/04 (2006.01) C11B 1/10 (2006.01)
Patent
CA 2754707
A method for separating neutral and polar lipids from an oil of biological material, wherein the oil is fractionated using a mixture of a polar solvent comprising at least one carbon atom, water and an additional substance selected from the group consisting of: mono-, di- and oligosaccharides comprising from 3 to 10 monosaccharide units, said additional substance is present in an amount of at least 0,1 wt% calculated on the total weight of solvent, water and additional substance, to form at least two liq-uid fractions having different densities, wherein one fraction is rich in polar lipids and another fraction is rich in neutral lipids. An oil rich in polar lipids obtained from the method is disclosed, said oil I contains at least 40, preferably at least 50 lipid% polar lipids as calculated on the total amount of lipids in said oil and that the total amount of polar solvent and water in said oil is be-tween 20 and 30 wt%. An oat oil containing high amounts of estolides of DGDG can further be obtained.
L'invention porte sur un procédé de séparation de lipides neutres et polaires à partir d'une huile de matière biologique, suivant lequel l'huile est fractionnée à l'aide d'un mélange d'un solvant polaire comprenant au moins un atome de carbone, de l'eau, et une substance additionnelle choisie dans le groupe constitué par les mono-, di- et oligosaccharides comprenant de 3 à 10 unités monosaccharide, ladite substance additionnelle étant présente suivant une quantité d'au moins 0,1 % en poids calculée sur le poids total du solvant, de l'eau et de la substance additionnelle, pour former au moins deux fractions liquides ayant des densités différentes, l'une des fractions étant riche en lipides polaires et une autre fraction étant riche en lipides neutres. Une huile riche en lipides polaires obtenue par le procédé est décrite, ladite huile I contenant une quantité de lipides polaires d'au moins 40 %, de préférence d'au moins 50 % telle que calculée sur la base de la quantité totale de lipides dans ladite huile, et la quantité totale de solvant polaire et d'eau dans ladite huile se situant entre 20 et 30 % en poids. Une huile d'avoine contenant de grandes quantités d'estolides de DGDG peut également être obtenue.
Gowling Lafleur Henderson Llp
Swedish Oat Fiber Ab
LandOfFree
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Profile ID: LFCA-PAI-O-2010616