Method of fermentation

C - Chemistry – Metallurgy – 12 – M

Patent

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C12M 1/00 (2006.01) C12N 1/20 (2006.01) C12P 1/00 (2006.01)

Patent

CA 2457225

The invention provides a process for the production of biomass by culturing a microorganism in an aqueous liquid culture medium circulating in a loop reactor having an effluent gas removal zone where from carbon dioxide- containing effluent gas is removed from the reactor and upstream thereof a degassing zone in which a driving gas is introduced to drive carbon dioxide in the liquid phase into a separable effluent gas phase and having upstream of said degassing zone a nutrient gas introduction zone in which oxygen is introduced into the reactor and mixed with the liquid culture medium therein, characterised in that oxygen introduction in said nutrient gas introduction zone is effected at a plurality of locations along the flow path through said loop reactor at a rate such that the average dissolved oxygen content of said liquid culture medium measured using a polarographic oxygen electrode does not exceed 25 ppm.

Cette invention concerne un procédé de production de biomasse par culture d'un micro-organisme dans un milieu de culture liquide aqueux circulant dans un réacteur en boucle comprenant une zone d'extraction de gaz effluents dans laquelle un gaz effluent à teneur en dioxyde de carbone est extrait du réacteur; en amont de cette zone, une zone de dégazage dans laquelle un gaz propulseur est introduit afin d'acheminer le dioxyde de carbone en phase liquide dans une phase gazeuse d'effluents pouvant être séparée; en amont de cette zone de dégazage, une zone d'introduction de gaz nutritif, depuis laquelle de l'oxygène est introduit dans le réacteur puis mélangé avec le milieu de culture liquide. Le procédé décrit dans cette invention se caractérise en ce que l'introduction d'oxygène dans ladite zone d'introduction de gaz nutritif s'effectue depuis plusieurs emplacements le long du passage d'écoulement à travers le réacteur en boucle à une vitesse telle que la teneur en oxygène dissous dudit milieu de culture mesurée à l'aide d'une électrode polarographique d'oxygène ne dépasse pas 25 ppm.

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