A - Human Necessities – 22 – C
Patent
A - Human Necessities
22
C
A22C 7/00 (2006.01) B65G 57/09 (2006.01)
Patent
CA 2201370
A pressing column (2) for the pressing, for example, of hams in moulds (21) is provided with shelves (30) to support the moulds (21). The shelves (30) are mutually connected by links (27) which allow a certain mutual movement between the shelves (30) in the vertical direction. By raising the upper part (26) in the pressing column (2), the shelves (30) can be pushed in from the side of the column from a platform (8) which is adjustable in height. Hereafter, the upper part (26) can be lowered and the contents of the moulds are pressed in a normal manner with a pressing apparatus (31). After the pressing and the boiling of the hams, the shelves (30) are again separated and the moulds (21) are removed. According to the method and the plant according to the invention, the moulds are automatically positioned in relation to the vertical by a separate operation which results principally in an overall positioning of all moulds (21) in the column (2) at one time, whereby the pressing can be carried out in a fully-automatic manner with a minimal consumption of time, and with minimal demands on the mechanical arrangements used for the insertion and positioning.
Une tour de pressage (2) permettant de comprimer, notamment, des jambons dans des moules (21), est pourvue de rayons (30) destinés à soutenir les moules (21). Ces rayons (30) sont réciproquement reliés par des liaisons (30) qui autorisent un certain déplacement vertical des rayons (30), les uns par rapport aux autres. Lorsque la partie supérieure (26) de la tour de pressage (2) est soulevée, les rayons (30) peuvent être introduits dans la tour, à partir du côté de cette drenière, depuis une plate-forme (8) réglable en hauteur. La partie supérieure (26) peut ensuite être abaissée et le contenu des moules est comprimé de manière normale au moyen d'un dispositif de pressage (31). Après que l'on ait comprimé et fait bouillir les jambons, les rayons (30) sont à nouveau séparés et les moules (21) sont enlevés. Selon le procédé et l'installation de l'invention, les moules sont automatiquement positionnés par rapport à la verticale par une opération séparée qui permet principalement de positionner globalement et simultanément tous les moules (21) dans la tour (2), de sorte que le pressage puisse s'effectuer d'une manière entièrement automatisée en très peu de temps, les agencements mécaniques utilisés pour l'introduction et le positionnement étant sollicités de manière minimale.
Elimar Kjeld
Nielsen Bjarne
Danfotech Aalborg A/s
Danfotech Inc.
Norton Rose Or S.e.n.c.r.l. S.r.l./llp
LandOfFree
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