C - Chemistry – Metallurgy – 12 – P
Patent
C - Chemistry, Metallurgy
12
P
C12P 19/12 (2006.01)
Patent
CA 2150256
The method for producing crystalline .alpha.,.alpha.-trehalose by isolation from baker's yeast consists in the extraction of baker's yeast with ethanol of concentration 70 to 96 volume %, vacuum concentration of the obtained extract to the concentration of .alpha., .alpha.-trehalose 2 to 30 weight %, after removing the solid portion by filtration, and of the following membrane filtration process consisting of ultrafiltration through an ultrafiltration membrane with the separation limit of molecular masses higher than 500 and, if desirable, of the preceding microfiltration through a microfiltration membrane with the mean pore diameter ranging from 0.05 to 5 µm, preferably from 0.05 to 0.15 µm, where the obtained clear solution, after decolourizing with activated charcoal, is brought into contact with an ion exchanger in H+ cycle and then with an ion exchanger in OH- cycle and the resulting demineralized solution is concentrated in vacuum to the concentration of 40 to 85 weight % and .alpha.,.alpha.-trehalose crystallizing, after addition or ethanol in the amount of 0.5 to 1.5 parts per part of .alpha.,.alpha.-trehalose, is isolated and recrystallized from ethanol after repeated demineralization. Another object of the method according to the invention consists in carrying out the continuous ultrafiltration through an ultrafiltration membrane with the separation limit of molecular masses higher than 500 and, if desirable, carrying out the preceding microfiltration through a microfiltration membrane with mean pore diameter ranging from 0.05 to 5 µm, preferably from 0.05 to 0.15 µm. In the method carried out according to the invention, a styrene- divinylbenzene copolymer with strongly acid sulfo groups is used as a cation exchanger and a styrene-divinylbenzene copolymer with quaternary dimethylhydroxyethylammonium exchanging groups as an anion exchanger. Disaccharide .alpha.,.alpha.-trehalose produced by the method according to the invention is an important raw material or intermediate in pharmacy, food industry and biochemial research.
Le procédé de production de .alpha.,.alpha.-tréhalose par isolation à partir de la levure boulangère consiste à extraire ladite levure boulangère à l'aide d'éthanol concentré à 70 à 96 % en volume, à concentrer par le vide l'extrait ainsi obtenu de manière à obtenir une concentration de 2 à 30 % en poids de .alpha.,.alpha.-tréhalose, après avoir extrait la partie solide par filtrage par membrane. Ledit filtrage par membrane consiste à procéder à une ultrafiltration à travers une membrane d'ultrafiltration, la limite de séparation des masses molaires étant supérieure à 500 et, si besoin est, à une microfiltration à travers une membrane de microfiltration présentant une grosseur de pore moyenne de 0,05 à 5 µm, de préférence de 0,05 à 0,15 µm. Après avoir été décolorée avec du charbon actif, la solution claire ainsi obtenue est mise en contact avec un échangeur d'ions en cycle H?+¿, puis avec un échangeur d'ions en cycle OH. La solution déminéralisée résultante est concentrée sous vide jusqu'à l'obtention d'une concentration de 40 à 85 % en poids, et jusqu'à la cristallisation du .alpha.,.alpha.-tréhalose, après l'addition d'éthanol à raison de 0,5 à 1,54 parties par partie de .alpha.,.alpha.-tréhalose, puis est isolée et recristallisée à partir de l'éthanol après une déminéralisation répétée. Le procédé selon l'invention consiste également à réaliser l'ultrafiltration continue à travers une membrane d'ultrafiltration, la limite de séparation des masses molaires étant supérieure à 500, et, si besoin est, à réaliser la microfiltration susmentionnée à travers une membrane de microfiltration présentant une grosseur de pore moyenne de 0,05 à 5 µm, de préférence de 0,05 à 0,15 µm. Dans le procédé selon l'invention un copolymère de styrène-divinylbenzène comprenant des groupes sulfo fortement acides est utilisé en tant qu'échangeur de cations, et un copolymère de styrène-divinylbenzène comprenant des groupes échangeurs de diméthylhydroxyéthylammonium en tant qu'échangeur d'anions. Le .alpha.,.alpha.-tréhalose de disaccharide produit avec le procédé selon l'invention constitue une matière première ou un intermédiaire important dans l'industrie pharmaceutique, alimentaire et dans la recherche biochimique.
Bleha Miroslav
Janousek Vladimir
Prchlik Jaroslav
Schauer Jan
Stuchlik Jiri
Robic
Ustav Makromolekularni Chemie Akademie Ved Ceske Republiky
Vufb A.s.
LandOfFree
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