A - Human Necessities – 01 – H
Patent
A - Human Necessities
01
H
A01H 5/00 (2006.01) A01H 5/10 (2006.01) A23J 1/00 (2006.01) A61K 38/00 (2006.01) A61P 29/00 (2006.01) C07K 14/415 (2006.01) G01N 33/50 (2006.01)
Patent
CA 2710022
The invention provides a method that uses enzyme-treatment of whole soybeans or partially defatted soybeans to select soybeans with improved bioactivity or bioactivities. The invention further provides a soybean plant and seed with a non-transgenic mutation conferring enhanced bioactivity as an hydrolysate when compared to hydrolysate from other seeds, for instance in a cell-based assay, including reduced cancer cell viability, increased LDL receptor activity, reduced lipid accumulation, increased adiponectin expression, decreased FAS and LPL expression, reduced production of NO and PGE2, and expression of 1NOS and COX-2, higher antioxidant activity, promotion of growth of bifidobacteria, and inhibiting the growth of pathogenic bacteria, for instance when compared to other seeds tested as hydrolysates. The invention also provides soybean plants for use in producing seeds that have an overall improved bioactivity compared to other seeds as hydrolysates by combining effects on several bioactivity assays in a health index. The invention also provides products derived from, and parts of, these plants and uses thereof. Methods for producing such plants are also provided, as well as methods for standardizing or assuring quality control of soybean products with enhanced bioactivity for humans and animals.
L'invention concerne un procédé qui utilise un traitement enzymatique de graines de soja complètes ou de graines de soja partiellement dégraissées pour sélectionner des graines de soja ayant une ou des bioactivités améliorées. L'invention fournit en outre une plante de graine de soja et une graine avec une mutation non transgénique conférant une bioactivité améliorée en tant qu'hydrolysat par comparaison à un hydrolysat provenant d'autres graines, par exemple dans un dosage à base de cellules, comprenant une viabilité de cellule cancéreuse réduite; une activité de récepteur de LDL accrue; une accumulation de lipide réduite; une expression d'adiponectine accrue; une expression de FAS et de LPL diminuée; une production réduite de NO et PGE2; et l'expression de iNOS et de COX-2; une activité anti-oxydation supérieure; une promotion de la croissance de bifidobactérie; et l'inhibition de croissance de bactéries pathogènes, par exemple par comparaison à d'autres graines testées en tant qu'hydrolysats. L'invention fournit également des plantes de soja destinées à être utilisés pour produire des graines qui ont une bioactivité globale améliorée par rapport à d'autres graines en tant qu'hydrolysats en combinant des effets sur plusieurs dosages de bioactivités dans un indice de santé. L'invention concerne également des produits dérivés de ces plantes, et de parties de celles-ci, et leurs utilisations. Des procédés de production de telles plantes sont également fournis, de même que des procédés pour standardiser ou assurer un contrôle de qualité de produits de soja ayant une bioactivité améliorée pour des êtres humains et des animaux.
Bringe Neal
de Mejia Elvira
Mcfadden Fincham
Monsanto Technology Llc
LandOfFree
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Profile ID: LFCA-PAI-O-1947347