B - Operations – Transporting – 29 – C
Patent
B - Operations, Transporting
29
C
B29C 47/88 (2006.01) A01J 21/00 (2006.01)
Patent
CA 2620628
Methods of coating the interior surface of a hollow tubular structure, more particularly a drinking straw, with an edible composition to impart a desirable modification to a beverage that is drunk through the straw. The edible composition comprises an adhering agent an a powdered ingredient coated to the Interior surface of the straw. Suitable adhering agents include lipids (e.g., soybean oil, corn oil, canola oil, sunflower oil, rapeseed oil, peanut oil, and mixtures thereof), medium chain triglycerides oils, emulsiflers, and mixtures thereof. Suitable powdered ingredients Include edible acids, edible bases, sweeteners, flavorings, vitamins, minerals, colorants, sensa agents, carotenoids, antioxidants, polyphenols, phytonutrients, and mixtures thereof. The adhering agent is applied to the interior surface followed by adhering and Incorporating the powdered ingredient into the adhering agent layer. Once the powdered ingredient layer is added, the coated drinking straw is ready for use with a beverage.
La présente invention a trait à des procédés d'enrobage de la surface intérieure d'une structure tubulaire creuse, notamment un dispositif à boire, et plus particulièrement une paille à boire, avec une composition comestible pour procurer une modification souhaitable à une boisson qui est consommée à travers la paille. La composition comestible comporte un agent d'adhérence et un ingrédient en poudre garnissant la surface intérieure. Des agents d'adhérence appropriés comprennent des lipides (par exemple, l'huile de soja, l'huile de maïs, l'huile de tournesol, l'huile de colza, l'huile d'arachide, et des mélanges de celles-ci), des huiles triglycérides à chaîne moyenne, des émulsifiants, et des mélanges de ceux-ci. Des ingrédients en poudre appropriés comprennent des acides comestibles, des bases comestibles, des édulcorants, des arômes, des vitamines, des minéraux, des colorants, des agents sensoriels, des caroténoïdes, des antioxydants, des polyphénols, des éléments nutritifs, et des mélanges de ceux-ci. L'agent d'adhérence est appliqué à la surface intérieure de la paille par un quelconque parmi une pluralité de procédés suivi de l'incorporation de l'ingrédient en poudre dans la couche d'agent d'adhérence. L'ingrédient en poudre adhère ou se colle à la couche d'agent d'adhérence, et y est incorporé. Une fois l'ajout de la couche d'ingrédient en poudre terminé, la paille à boire garnie est prête à être utilisée avec une boisson.
Darin Neil E.
Gaonkar Anilkumar G.
Jones Robert
Ludwig Cathy J.
Kraft Foods Holdings Inc.
Mcfadden Fincham
LandOfFree
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