Microbial arachidonic acid (ara) for use in marine feed

Details Microbial arachidonic acid (ara) for use in marine feed Microbial arachidonic acid (ara) for use in marine feed

A - Human Necessities

23

K

A23K 1/16 (2006.01) A23K 1/18 (2006.01)

Patent

CA 2334720

A marine feed composition is described comprising microbially derived arachidonic acid (ARA) or ARA in the form of a triglyceride. The ARA is suitably produced by a fungus, such as of the genus Mortierella, although the feed composition itself is free of microbial cells. These forms of ARA have been found to give better growth and pigmentation promotion in marine organisms (shrimps and fish) than corresponding phospholipid forms of ARA from fish oil. The ARA can be in the form of an oil, e.g. an oil-in-water emulsion or may first be fed to larvae, rotifers or nauplii which are themselves included in a composition as "live" feed for larger organisms.

Cette composition aux fins de l'alimentation d'animaux maritimes comporte de l'acide arachidonique (ARA) dérivé par voie microbienne ou de l'ARA sous forme d'un triglycéride. C'est un champignon, appartenant notamment au genre Mortierella, encore que la composition soit en elle-même exempte de cellules microbiennes, qui se prête le mieux à la production de l'ARA. Il s'est avéré que ces formes d'ARA stimulaient la croissance d'organismes marins et favorisaient leur pigmentation (crevettes et poissons) mieux que les formes correspondantes phospholipidiques d'ARA issu d'huile de poisson. Cet acide arachidonique peut se présenter sous la forme d'huile, par exemple comme une émulsion huile dans eau ou peut être administré dans un premier temps à des larves, des rotifères ou des nauplius, lesquels organismes sont eux-mêmes présents dans la composition en tant que nourriture "vivante" d'organismes plus importants.

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