Milk food for infants and production process thereof

Details Milk food for infants and production process thereof Milk food for infants and production process thereof

A - Human Necessities

23

C

99/61

A23C 11/00 (2006.01) A23C 9/20 (2006.01) A23C 11/04 (2006.01) A23L 1/29 (2006.01)

Patent

CA 1106221

ABREGE DESCRIPTIF L'invention concerne un aliment lacté pour nourrissons de faible poids de naissance, notamment pour prématurés, caractérisé en ce qu'il contient pour 100 parties pondérales de matière sèche les substances suivantes. 21-27 parties de lipides comprenant de la graisse lactique, de la graisse végétale et des triglycérides à chaîne moyenne, ces derniers représen- tant 30-50 % en poids du mélange gras, 13-16 parties de protéines dont au moins 50 % en poids de protéines solubles, 50-63 parties d'hydrates de carbone, 1,5-2 parties de sels minéraux et 1 - 3 parties d'eau.

300692

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