Milk frothing apparatus having improved frothing effect

Details Milk frothing apparatus having improved frothing effect Milk frothing apparatus having improved frothing effect

A - Human Necessities

47

J

A47J 43/046 (2006.01) A47J 43/07 (2006.01) A47J 43/10 (2006.01)

Patent

CA 2704618

An apparatus for frothing a liquid food prod-uct is disclosed. It comprises a drive unit (1) and a frothing unit (3). The frothing unit (3) comprises a guide rod (30), which is configured along at least one section as a threaded rod (31). A frothing element (40) is in threaded engagement with the guide rod (30) and can thus be moved along a helical path on the guide rod (30). At least one dog (36, 36') is driven by the drive unit (1) in a circular motion about the longitudinal axis of the guide rod (30) and in the process entrains the frothing element (40) such that said element is driven to perform a he-lical motion on the guide rod (30). In this way, the frothing element can perform an up and down motion superimposed on the rotational motion thereof along the longitudinal direction.

L'invention concerne un dispositif pour le moussage d'un produit alimentaire liquide, comprenant une unité d'entraînement (1) et une unité de moussage (3). L'unité de moussage (3) présente une tige de guidage (30) qui est réalisée, sur au moins une partie de sa longueur, sous la forme d'une tige filetée (31). Un élément de moussage (40) est en prise filetée avec la tige de guidage (30) et est ainsi mobile, le long d'un parcours fileté, sur la tige de guidage (30). Au moins un élément d'entraînement (36, 36') est animé, par l'unité d'entraînement (1), d'un mouvement circulaire autour de l'axe longitudinal de la tige de guidage (30), et entraîne, de ce fait, l'élément de moussage (40), de sorte que celui-ci est entraîné sur un parcours fileté, sur la tige de guidage (30). L'élément de moussage peut ainsi effectuer, se superposant à son mouvement de rotation, un mouvement d'avance et de recul en direction longitudinale.

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