A - Human Necessities – 23 – L
Patent
A - Human Necessities
23
L
A23L 1/18 (2006.01)
Patent
CA 2362912
Microwave snacks that include mixtures of popcorn and an expandable or puffable food pellet are disclosed. The pellets are gelatinized dough pellets which puff or expand upon microwave heating in a microwave oven. The pellets may be in the shape of cylinders, hollow barrels, spheres, chips, flakes, and the like. The popcorn and pellet mixture is preferably contained in an expandable bag or rigid tube with an oil/fat slurry. Although the popcorn requires a longer heating period to pop, the explosions created by the popcorn agitate the pellets to minimize burning and clumping of the pellets.
L'invention concerne des amuse-gueule préparés au micro-ondes comprenant un mélange de maïs avec une pastille alimentaire dilatable ou soufflable. Les pastilles sont des pastilles de pâtes à cuisson gélatinées qui gonflent sous l'effet de la chaleur irradiée par un four micro-ondes. Les pastilles se présentent sous forme de cylindres, de barrettes creuses, de sphères, de chips, de flocons et analogues. Le mélange maïs et pastille est de préférence contenu dans un sac expansible ou un tube rigide avec une suspension huile/graisse. Bien que les grains de maïs éclatés nécessitent une période de chauffage plus longue pour être soufflés, les explosions provoquées par les grains de maïs éclatés agitent les pastilles afin de réduire leur épaississement et les risques de brûler.
Jensen Michael L.
Kershman Alvin
Schilmoeller Lance B.
Schmidt Lisa M.
Goudreau Gage Dubuc
Smtm Group
LandOfFree
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Profile ID: LFCA-PAI-O-1382402